Experts en prévention du gaspillage alimentaire

Donner les moyens à l'hôtellerie d'augmenter les profits, de réduire de moitié le gaspillage alimentaire et d'atteindre des émissions nettes nulles. Une table à la fois.

66%

of food surplus is avoidable

7:1

average ROI

2-5%

food cost reduction in weeks

30%

waste reduction in 6 months

Notre mission

Gaspillez moins, gagnez plus

La nourriture coûte de plus en plus cher.

BetterTable est une entreprise d'intérêt communautaire basée à Vancouver qui donne aux cuisines les moyens d'augmenter leurs profits, de réduire de moitié le gaspillage alimentaire et d'atteindre des émissions nettes nulles. Une table à la fois.

Votre entreprise peut augmenter sa rentabilité. Il existe des moyens faciles d'augmenter les profits, d'améliorer les coûts alimentaires et de promouvoir la durabilité, le tourisme régénératif et la résilience climatique.

Nous comprenons les défis auxquels font face les leaders de l'hôtellerie pour augmenter la rentabilité. Les contraintes de temps, le manque de connaissances et les restrictions budgétaires freinent souvent les progrès en rentabilité F&B. C'est là que nous intervenons.

BetterTable team working with hospitality professionals

B-Corp

Benefit Company

Did you know that

66%

du surplus alimentaire est évitable?

Les entreprises peuvent augmenter significativement leur rentabilité grâce à l'amélioration des coûts alimentaires et aux initiatives de durabilité. Nous vous aidons à y arriver.

Notre équipe

Gourmets et experts en gaspillage alimentaire

Basée en Colombie-Britannique, au Canada, notre équipe de gourmets et d'experts en réduction du gaspillage alimentaire se consacre à aider les hôtels et restaurants à prospérer.

Nos solutions en ligne innovantes offrent les outils dont vous avez besoin, que vous débutiez ou que vous utilisiez déjà des technologies avancées comme les bacs de cuisine alimentés par l'IA.

En vous associant à nous, vous bénéficierez d'une augmentation des revenus, d'une réduction des coûts et d'une performance de durabilité améliorée. Nous vous aidons à attirer des clients soucieux de l'environnement et à garder vos clients et votre personnel engagés, tout en vous assurant que votre marque se démarque dans un marché concurrentiel.

Laissez-nous vous aider à transformer le gaspillage alimentaire en opportunité et à élever le succès de votre opération F&B.

Contactez-nous

Pourquoi choisir BetterTable

Notre approche globale produit des résultats mesurables dans tous les aspects de votre opération hôtelière.

Revenus accrus

Aidez les cuisines à transformer le gaspillage en profit grâce à de meilleures pratiques d'achat alimentaire et des informations basées sur les données.

Coûts réduits

Réduisez les coûts alimentaires de 2 à 5% en quelques semaines avec des recommandations d'audit concrètes et des outils de suivi.

Durabilité

Atteignez les objectifs d'émissions nettes nulles avec une réduction mesurable des déchets et des données de reporting environnemental.

Engagement du personnel

Inspirez et perfectionnez les équipes culinaires avec des programmes de formation et de certification reconnus par l'industrie.

Différenciation de marque

Attirez des clients soucieux de l'environnement et les meilleurs talents en présentant publiquement vos réalisations en durabilité.

Conformité ESG

Générez des données environnementales, sociales et de gouvernance pour le reporting aux parties prenantes et la conformité réglementaire.

Notre équipe

Des experts alimentaires comme force pour le bien

Ben Liegey

Founder & CEO

As CEO of BetterTable™, Ben is a Forty Under 40 award-winning expert in food waste prevention, coaching hospitality leaders to enhance profitability and control food costs. His innovative strategies drive financial success while promoting a positive impact.

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Tobi Erogbogbo

Co-founder & CTO

As CTO of BetterTable™, Tobi brings 15+ years of software engineering expertise, specializing in scalable digital and mobile platforms. He drives business growth through high-performance teams and technology ventures across Canada and Africa.

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Nick McInnis

User Experience Designer

Nick specializes in enhancing UX/UI and creativity for online courses and digital solutions. He's a foodie dedicated to creating intuitive and engaging websites and app interfaces that improve learning outcomes for users.

Shinya Hayashi

Chief Data Analyst

Shinya is passionate about food, data and sustainability. He leverages his analytics skills to create valuable insights to solve business problems. He also has hotel industry experience, especially in event banquets.

Nos conseillers

Florence Kao

Business Coach

Florence is a dedicated business consultant at DIVERSEcity in Surrey, where she leads the Immigrant Entrepreneur Program. She is a certified career development practitioner, recognized for her innovative approach.

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Matthieu Giacri

Business Coach

Matthieu is a francophone Business Consultant at SDECB, where he specializes in supporting small businesses in growing their ventures and accessing francophone markets such as Quebec.

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Tracey Pham

Export Advisor

Tracey is an Export Advisor at Small Business BC, guiding entrepreneurs through the complexities of national and international trade. She is currently helping us in the Export Navigator programme.

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Soyez aligné avec les Objectifs de développement durable de l'ONU