Experts en prévention du gaspillage alimentaire

Donner les moyens à l'hôtellerie d'augmenter les profits, de réduire de moitié le gaspillage alimentaire et d'atteindre des émissions nettes nulles. Une table à la fois.

66%

du surplus alimentaire est évitable?

7:1

RSI moyen

2-5%

réduction des coûts alimentaires en quelques semaines

30%

réduction du gaspillage en 6 mois

Notre mission

Gaspillez moins, gagnez plus

La nourriture coûte de plus en plus cher.

MeilleureTable est une entreprise d'intérêt communautaire basée à Vancouver qui donne aux cuisines les moyens d'augmenter leurs profits, de réduire de moitié le gaspillage alimentaire et d'atteindre des émissions nettes nulles. Une table à la fois.

Votre entreprise peut augmenter sa rentabilité. Il existe des moyens faciles d'augmenter les profits, d'améliorer les coûts alimentaires et de promouvoir la durabilité, le tourisme régénératif et la résilience climatique.

Nous comprenons les défis auxquels font face les leaders de l'hôtellerie pour augmenter la rentabilité. Les contraintes de temps, le manque de connaissances et les restrictions budgétaires freinent souvent les progrès en rentabilité F&B. C'est là que nous intervenons.

BetterTable team working with hospitality professionals

B-Corp

Entreprise d'intérêt communautaire

Saviez-vous que

66%

du surplus alimentaire est évitable?

Les entreprises peuvent augmenter significativement leur rentabilité grâce à l'amélioration des coûts alimentaires et aux initiatives de durabilité. Nous vous aidons à y arriver.

Notre équipe

Gourmets et experts en gaspillage alimentaire

Basée en Colombie-Britannique, au Canada, notre équipe de gourmets et d'experts en réduction du gaspillage alimentaire se consacre à aider les hôtels et restaurants à prospérer.

Nos solutions en ligne innovantes offrent les outils dont vous avez besoin, que vous débutiez ou que vous utilisiez déjà des technologies avancées comme les bacs de cuisine alimentés par l'IA.

En vous associant à nous, vous bénéficierez d'une augmentation des revenus, d'une réduction des coûts et d'une performance de durabilité améliorée. Nous vous aidons à attirer des clients soucieux de l'environnement et à garder vos clients et votre personnel engagés, tout en vous assurant que votre marque se démarque dans un marché concurrentiel.

Laissez-nous vous aider à transformer le gaspillage alimentaire en opportunité et à élever le succès de votre opération F&B.

Contactez-nous

Pourquoi choisir MeilleureTable

Notre approche globale produit des résultats mesurables dans tous les aspects de votre opération hôtelière.

Revenus accrus

Aidez les cuisines à transformer le gaspillage en profit grâce à de meilleures pratiques d'achat alimentaire et des informations basées sur les données.

Coûts réduits

Réduisez les coûts alimentaires de 2 à 5% en quelques semaines avec des recommandations d'audit concrètes et des outils de suivi.

Durabilité

Atteignez les objectifs d'émissions nettes nulles avec une réduction mesurable des déchets et des données de reporting environnemental.

Engagement du personnel

Inspirez et perfectionnez les équipes culinaires avec des programmes de formation et de certification reconnus par l'industrie.

Différenciation de marque

Attirez des clients soucieux de l'environnement et les meilleurs talents en présentant publiquement vos réalisations en durabilité.

Conformité ESG

Générez des données environnementales, sociales et de gouvernance pour le reporting aux parties prenantes et la conformité réglementaire.

Notre équipe

Des experts alimentaires comme force pour le bien

Ben Liegey

Fondateur et PDG

En tant que PDG de MeilleureTable™, Ben est un expert primé Quarante de moins de 40 ans en prévention du gaspillage alimentaire, accompagnant les leaders de l'hôtellerie pour améliorer la rentabilité et contrôler les coûts alimentaires. Ses stratégies innovantes favorisent le succès financier tout en promouvant un impact positif.

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Tobi Erogbogbo

Cofondateur et directeur technologique

En tant que directeur technologique de MeilleureTable™, Tobi apporte plus de 15 ans d'expertise en génie logiciel, spécialisé dans les plateformes numériques et mobiles évolutives. Il stimule la croissance des entreprises grâce à des équipes de haute performance et des projets technologiques au Canada et en Afrique.

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Nick McInnis

Designer d'expérience utilisateur

Nick se spécialise dans l'amélioration de l'UX/UI et de la créativité pour les cours en ligne et les solutions numériques. C'est un passionné de gastronomie qui se consacre à créer des interfaces web et d'applications intuitives et engageantes qui améliorent les résultats d'apprentissage.

Shinya Hayashi

Analyste en chef des données

Shinya est passionné par la nourriture, les données et la durabilité. Il met ses compétences analytiques à profit pour créer des informations précieuses afin de résoudre des problèmes commerciaux. Il a également de l'expérience dans l'industrie hôtelière, notamment dans les banquets événementiels.

Nos conseillers

Florence Kao

Coach d'affaires

Florence est une consultante en affaires dévouée chez DIVERSEcity à Surrey, où elle dirige le Programme d'entrepreneurs immigrants. Elle est praticienne certifiée en développement de carrière, reconnue pour son approche innovante.

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Matthieu Giacri

Coach d'affaires

Matthieu est consultant en affaires francophone au SDECB, spécialisé dans l'accompagnement des petites entreprises pour développer leurs projets et accéder aux marchés francophones comme le Québec.

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Tracey Pham

Conseillère à l'exportation

Tracey est conseillère à l'exportation chez Small Business BC, guidant les entrepreneurs à travers les complexités du commerce national et international. Elle nous accompagne actuellement dans le programme Export Navigator.

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