Certificat BetterTable™

Le certificat BetterTable est un programme de formation à la prévention du gaspillage alimentaire destiné au secteur de la restauration qui sensibilise les participants sur :

• Gaspillage alimentaire + résultat net
• Suivi du gaspillage alimentaire + KPI
• Comment réduire les déchets de cuisine
• Comment réduire le gaspillage d'assiettes
• Comment construire une stratégie efficace

Il faut environ une heure pour le terminer et une fois que vous aurez réussi l'examen final, vous obtiendrez votre certificat BetterTable.